La estudiante del CFGS en Dietética

¿Los estudios que estás haciendo son lo que te esperabas?
Desde luego superan con creces mis expectativas iniciales ya que los campos que abarca son realmente amplios, desde la dietoterapia a la microbiología pasando por el control alimentario. Todos ellos se abordan pensando en el mundo laboral y la utilidad práctica, y las 380 horas de formación en centros de trabajo ayudan a complementar dicha formación teórica a la vez que permiten orientar tu futuro laboral hacia el ámbito que más te interese.

¿Qué aspectos consideras positivos y negativos de este ciclo?
Como aspectos positivos considero que se da una amplia formación teórico práctica, y como negativos creo que en el 2º año de ciclo, la teórica resulta demasiado comprimida para que quede tiempo para la Formación en Centros de Trabajo (FCT).

¿Crees que es un ciclo difícil?
En mi opinión no es un ciclo difícil siempre y cuando se haga con interés. La importancia de alimentarse adecuadamente, sobre todo en caso de patologías con tratamiento dietoterápico, es cada día más patente, lo que genera que aumente el interés por ampliar los conocimientos en este campo. Por otro lado, la orientación educativa de docentes expertos ayuda a que todo resulte más fácil.

¿Qué asignaturas te han resultado más complicadas?
Dietoterapia: por la cantidad de patologías con tratamiento dietético y la complejidad de la realización de dietas equilibradas a pesar de las distintas restricciones.

Microbiología: por la cantidad de gérmenes que pueden contaminar los alimentos y la complejidad de su identificación, así como por la cantidad de enfermedades de transmisión alimentaria y su compleja prevención.